以下是一個(gè)簡單的羊排骨燒法，可以嘗試一下：

　　材料：

　　- 羊排骨 500 克

　　- 洋蔥 1 個(gè)

　　- 大蒜 3 瓣

　　- 生姜 一小塊

　　- 豆瓣醬 1 湯匙

　　- 料酒 1 湯匙

　　- 生抽 1 湯匙

　　- 糖 1 茶匙

　　- 鹽 適量

　　- 水 適量

　　做法：

　　1. 羊排骨洗凈，切小塊備用。

　　2. 洋蔥切成大塊，大蒜和生姜切成片備用。

　　3. 鍋中加入適量油，燒熱后加入洋蔥、大蒜和生姜，翻炒幾下。

　　4. 加入羊排骨，翻炒至表面變色。

　　5. 加入豆瓣醬、料酒、生抽和糖，翻炒均勻。

　　6. 加入適量水，水要淹過羊排骨。

　　7. 放入適量鹽，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子煮至湯汁收干。

　　8. 最后可以加入一點(diǎn)胡椒粉提鮮。

　　燒好的羊排骨香濃味美，口感嫩滑，可以搭配米飯食用。