紅薯壞了通常會(huì)出現(xiàn)以下幾種情況：
1. 氣味有異味：紅薯壞掉后會(huì)產(chǎn)生難聞的氣味，特別是發(fā)霉的紅薯氣味會(huì)更加明顯。
2. 外表變化：壞掉的紅薯會(huì)變軟，表面會(huì)出現(xiàn)斑點(diǎn)、黑斑、腐爛等癥狀。
3. 發(fā)霉：紅薯長時(shí)間存放后容易發(fā)霉，霉菌會(huì)導(dǎo)致紅薯變得黏糊、發(fā)黑，并且會(huì)散發(fā)出刺鼻的氣味。
如果紅薯出現(xiàn)上述情況中的任何一種，就可以視為已經(jīng)壞掉了，不能再食用。
2.晾曬去水分把紅薯攤在通風(fēng)的地方，比如陽臺(tái)或者院子里，曬個(gè)3-5天。-冰箱法：要是紅薯少，用保鮮袋扎幾個(gè)小孔，放冰箱冷藏，能撐1-2個(gè)月，但別凍硬了。小提醒：隔段時(shí)間檢查下，有爛的趕緊挑出來，不然一傳染全完蛋！
