鐵板魷魚干勾魚是一道非常美味的家常菜，以下是做法：

　　所需材料：

　　- 魷魚3-4只

　　- 干勾魚100克

　　- 辣椒2-3個

　　- 姜片3片

　　- 蒜末適量

　　- 鹽適量

　　- 生抽適量

　　- 料酒適量

　　- 糖適量

　　- 油適量

　　步驟：

　　1. 魷魚清洗干凈，切成薄片狀備用。

　　2. 干勾魚用清水泡軟備用。

　　3. 辣椒去籽切成細條狀，姜切成絲狀。

　　4. 鐵板加熱后倒入適量油，放入姜絲和蒜末爆香。

　　5. 加入干勾魚翻炒至金黃色，然后加入切好的魷魚片。

　　6. 炒至魷魚變色后加入鹽、生抽、料酒、糖等調味料，攪拌均勻。

　　7. 最后加入辣椒條，繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘即可。

　　溫馨提示：

　　1. 魷魚炒不要時間過長，否則會變得比較嚼勁，不好吃。

　　2. 干勾魚炒的時候要翻動均勻，保證每一片都炒到金黃色。

　　3. 調味料可以根據(jù)個人口味適量調整。