手工肉松保質(zhì)期相對(duì)較短，一般在常溫下保存最多只能保持3天，如果要保存更長(zhǎng)時(shí)間，可以采用以下方法：

　　1.冷藏保存：將手工肉松放入密封袋中，壓出氣泡，放進(jìn)冰箱冷藏室保存，可以較長(zhǎng)時(shí)間保持肉松的口感和風(fēng)味。

　　2.冷凍保存：將手工肉松放入密封袋中，放進(jìn)冰箱冷凍室保存，可以保存1-2個(gè)月。食用前將其放在常溫下解凍至自然狀態(tài)，風(fēng)干一下即可。

　　3.真空包裝：如果有真空包裝機(jī)，可以將手工肉松真空包裝，保存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一些。

　　無(wú)論哪種保存方法，都要注意密封性，避免腐敗變質(zhì)。保存期間不要頻繁開(kāi)封，避免空氣進(jìn)入影響質(zhì)量。