將煮熟的米飯放入鍋中,加入適量的水(一般是1:4的比例),然后攪拌均勻。開火,煮沸后轉小火,不時攪拌,防止粘底。煮至米飯爛爛的,水分適中的狀況下,就可以關火了。如果要加入其他食材,如雞肉、蔬菜等,可以在粥煮好后再加入,重新煮沸即可。根據個人口味加入適量鹽、胡椒粉等調味品即可。
1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個部位肉質細嫩且脂肪分布均勻。轉大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
發布時間:2023-05-31 08:31:38
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