土豆保存的關(guān)鍵是要注意以下幾點：

　　1. 儲存溫度：土豆的z佳儲存溫度為6-8℃，過高或過低都會導致土豆容易發(fā)芽或爛掉。

　　2. 儲存濕度：土豆儲存時需要保持適當?shù)臐穸�，過干或過濕都不利于儲存�？梢栽趦Υ娴牡胤椒乓慌杷�，或者在土豆的周圍放些濕布，保持適當?shù)臐穸取?p>　　3. 儲存位置：土豆儲存時要避免陽光直射，可以選擇陰涼、通風的地方。在儲存時要避免與其他蔬菜、水果混放，以免相互影響。

　　4. 檢查和整理：在儲存期間要經(jīng)常檢查土豆的狀態(tài)，撿出有發(fā)芽或爛掉的土豆及時處理，以免影響整體的儲存效果。

　　5. 措施：如果土豆已經(jīng)發(fā)芽，可以將芽去掉，如果土豆已經(jīng)爛掉，需要即時處理，避免污染其他土豆。

　　正確的儲存方法和注意細節(jié)是保持土豆新鮮的關(guān)鍵。