有胃炎的人應該選擇易消化、不刺激胃腸道的食物。以下是一些適合胃炎患者的菜肴：

　　1. 蒸熟的蔬菜，如西蘭花、胡蘿卜、南瓜、土豆等。

　　2. 煮熟的米飯或面條，不要加太多油和調味品。

　　3. 輕微煮熟的魚肉或雞肉，去除骨頭和皮。

　　4. 煮熟的豆腐或豆漿。

　　5. 清淡無油的蔬菜湯或粥。

　　胃炎患者要避免辣椒、酸性食物、咖啡、茶和酒精等刺激性食物。飲食要定時定量，不要暴飲暴食。