簡單？以下是炒豬肚食譜：
材料：
- 豬肚1只
- 蔥姜蒜適量
- 辣椒、花椒少量
- 醬油、鹽、料酒、糖適量
- 胡蘿卜、黃豆芽、黑木耳適量
步驟：
1. 豬肚清洗干凈，切成薄片。用開水焯水至熟透，撈出過冷水。
2. 熱鍋冷油，加入蔥姜蒜、辣椒和花椒炒香。
3. 加入胡蘿卜、木耳和豆芽炒勻。
4. 加入炒好的豬肚片翻炒。
5. 加入醬油、鹽、料酒和糖翻炒均勻即可。
小貼士：
- 煮豬肚時可以加入姜片和料酒去腥味。
- 炒豬肚時不要加水，以免豬肚變硬。
- 豬肚切片時要切薄，以便入味。
1.豬耳朵燉黃豆：這組合絕了！2.豬耳朵燉土豆：土豆切大塊才過癮！3.豬耳朵燉蓮藕：這搭配清爽不膩！蓮藕吸了肉香變得綿密，豬耳朵帶著蓮藕的清甜，湯頭清亮但味道超足，喝一口渾身暖乎乎的，特別適合秋冬吃，吃完連手指頭都想舔干凈！
