桃膠銀耳湯的熱量取決于配料的種類和使用的分量，但一般認為熱量較低，約為50卡/100克左右。該湯主要以桃膠和銀耳為原料，含有較少的脂肪和糖分，而且烹制過程中通常不會添加油、鹽等高熱量調味料。但如果配料中添加了其他高熱量的食材，如糖、蜜餞、椰漿等，熱量就會有所上升。