米飯蒸吃香的方法:
1. 先將米洗凈,泡水20分鐘左右。這樣可以使米飯更加松軟。
2. 把米放入蒸鍋中,加入適量的水。水的量應(yīng)該比米稍微多一點(diǎn),不要過多或過少。
3. 開始蒸飯前,可以在米飯上撒一些灑在海鮮上的鹽,可以使米飯更香更美味。
4. 將蒸鍋蓋緊,開火蒸煮。大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)蒸煮,大約需要20分鐘左右。
5. 蒸好后,不要立刻打開蒸鍋蓋,讓米飯靜置5-10分鐘,讓其自然松軟,吸收水分和香味。
6. 最后可以用木勺輕輕翻動一下米飯,讓米飯更加松軟,同時(shí)讓米飯散發(fā)出更加濃郁的香味。
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玉米炒的關(guān)鍵在于火候和加入的調(diào)料。2.熱鍋冷油,油溫?zé)岷蠹尤胗衩琢7础?.炒至玉米變黃色時(shí),加入青椒和火腿腸丁,繼續(xù)翻炒。小貼士:1.玉米粒可以用罐頭或自己剝下來的鮮玉米,炒之前需要先煮熟。
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