煎餃是很多人喜歡的一道美食，下面是冰凍的餃子怎么做煎餃的步驟：

　　1.將冰凍的餃子放入室溫下解凍，切勿用熱水或微波爐加熱，以免餃子爛掉。

　　2.在平底鍋中加入適量的油，將煎餃放入鍋中，鍋底要涂滿油，餃子不要重疊，間距適當。

　　3.煎餃時，先用中火煎底部至金黃色，然后加入適量的水，蓋上鍋蓋，轉小火燜至水干，煎餃底部再次變金黃色即可。

　　4.起鍋時，將煎餃盛出，拌上調料享用。

　　煎餃時一定要注意火候，用小火煎制會使餃子表面更加酥脆，口感更佳。調料可以根據個人口味添加。