田螺通常在烹飪前會被放在清水中泡洗一段時間，這是為了讓它們排出內部的沙和雜質。而放刀則是為了讓它們更容易打開，方便清洗和烹飪。田螺通常被放在刀背上，然后用力按壓，使其口部張開，便于清洗。
3.輔助清潔：油本身有一定的黏性，當田螺吐泥的時候，油可以把一些細小的臟東西黏住，讓這些臟東西不容易再回到田螺體內。
發布時間：2023-06-04 08:41:55
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