甜口涼拌銀耳是一道非常受歡迎的涼菜，下面是它的家常做法：

　　所需材料：

　　- 干銀耳：30克

　　- 冰糖：適量

　　- 枸杞：適量

　　- 蜂蜜：適量

　　步驟：

　　1. 將干銀耳用水泡軟，約需要泡發(fā)2-3個(gè)小時(shí)。

　　2. 檢查泡發(fā)的銀耳是否有雜質(zhì)，如果有，可以清洗一下。

　　3. 把泡發(fā)好的銀耳放入鍋中，加入足夠的水，煮沸。

　　4. 把煮沸的銀耳撈出，用冷水沖洗一下，去除多余的雜質(zhì)。

　　5. 把銀耳剪成適當(dāng)大小的塊狀備用。

　　6. 準(zhǔn)備一個(gè)小鍋，加入適量的冰糖和水，小火慢慢煮化冰糖。

　　7. 當(dāng)冰糖完全煮化時(shí)，加入枸杞，煮1-2分鐘。

　　8. 關(guān)火，待冰糖水稍微冷卻后，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻。

　　9. 把泡發(fā)好的銀耳放入涼拌碗中，倒入糖水，拌勻即可。

　　10. 放入冰箱冷藏一段時(shí)間，使其更加涼爽，口感更好。

　　溫馨提示：可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整糖水的甜度和蜂蜜的用量。也可以根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的水果，如草莓、藍(lán)莓等，增加口感和美觀。