腸胃不好時可以選擇一些溫和且易于消化的蔬菜，包括：

　　1. 胡蘿卜：富含纖維和維生素，有助于消化和改善腸道功能。

　　2. 南瓜：具有舒緩腸胃的作用，可緩解消化不良和胃酸過多問題。

　　3. 白蘿卜：具有清熱解毒、消食化積的作用，適合消化不良和胃痛患者食用。

　　4. 青菜：如菠菜、油菜等綠葉蔬菜，富含膳食纖維和營養物質，有助于促進腸道蠕動和消化。

　　5. 黃瓜：含有豐富的水分和膳食纖維，有助于潤腸通便。

　　6. 苦瓜：有助于促進胃液分泌，改善消化功能。

　　7. 土豆：易于消化，可作為主食的替代品，但要避免過度食用導致胃氣脹等問題。

　　8. 紅薯：含有豐富的纖維和維生素，有助于緩解便秘和胃腸不適。

　　腸胃不好的人還應根據自身情況適量食用其他蔬菜，并注意合理搭配，避免油炸、辛辣等刺激性食物。咨詢醫生或營養師的建議，制定適合自己的食譜。