這是一個主觀問題，因為不同人對食物的喜好和口味有所不同。牛排是由牛肉切片制成的，常常成為高檔的肉類菜肴，具有柔軟的口感和豐富的肉味。牛肉餅則是將牛肉磨碎后加入調味料攪拌均勻制成的，口感更加細膩，也更容易咀嚼。具體要選擇哪個好，取決于個人喜好和飲食需求。