
吃糯米既可以養(yǎng)胃,也可能傷胃,具體情況取決于個(gè)體差異和食用方式。
糯米屬于富含淀粉的食物,可以提供較多的能量,容易消化吸收,對(duì)于胃腸功能較弱或者消化能力較差的人來(lái)說(shuō),糯米可以起到養(yǎng)胃的作用。糯米還含有一些維生素和礦物質(zhì),可以幫助維持胃腸道的正常功能。
糯米也有可能傷胃。糯米中含有較多的淀粉,食用過(guò)多可能導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)增加,特別是對(duì)于胃酸分泌較多的人來(lái)說(shuō),會(huì)增加胃酸分泌,導(dǎo)致胃痛、消化不良等癥狀。糯米還有一些人容易引起過(guò)敏反應(yīng),也可能造成胃部不適。
對(duì)于平時(shí)胃腸功能正常的人來(lái)說(shuō),適量食用糯米是有益的,但對(duì)于胃腸功能較差或存在相關(guān)疾病的人來(lái)說(shuō),則需要注意食用量和食用方式,避免過(guò)量食用或者食用不當(dāng)。如果有胃部不適或懷疑對(duì)糯米過(guò)敏的情況,建議咨詢醫(yī)生的意見(jiàn)。

比如煮粥時(shí),紫米能嚼到米粒的實(shí)在感,糯米直接糊成一團(tuán),完全兩種體驗(yàn)。3.用途不同:紫米常用來(lái)煮飯、熬粥,或者搭配其他雜糧做粗糧飯,營(yíng)養(yǎng)更均衡;糯米更適合做粽子、湯圓、年糕這類黏性強(qiáng)的點(diǎn)心,蒸熟后能捏成各種形狀。
胃還是傷胃)