腰果實際上并不是一種水果，而是一種堅果類食物。與水果不同，腰果的外殼是堅硬的，無法直接食用。腰果內部是腰果仁，而腰果仁也需要經過烘炒或加工處理才能食用。腰果不能直接吃作為水果那樣生吃。而是需要將腰果進行烘炒、加工或烹飪后，才能享用。