草魚是一種常見的淡水魚類，它的肉質鮮嫩，營養豐富，非常適合煮湯或者煮成一道家常菜。以下是一種簡單易做的草魚煮法：

　　材料：

　　- 草魚（約500克）

　　- 姜片

　　- 蔥段

　　- 料酒

　　- 鹽

　　- 生抽

　　- 蠔油

　　- 雞精

　　- 橄欖油

　　- 青菜（可選）

　　步驟：

　　1. 草魚洗凈，去鱗、去內臟，切成適合口味的塊狀。

　　2. 取一個大的煮鍋，加入適量的水，放入姜片、蔥段和料酒，煮沸。

　　3. 把草魚塊放入開水中焯水，煮至魚肉變色，撈出備用。

　　4. 炒鍋中放入少許橄欖油，燒熱后加入姜片炒香。

　　5. 加入草魚塊，翻煎至兩面微黃。

　　6. 加入適量的水（足夠浸過魚塊），加入鹽、生抽、蠔油和雞精攪拌均勻。

　　7. 調小火慢慢煮，煮約10分鐘左右。

　　8. 可按個人口味加入青菜，稍微煮熟即可。

　　9. 出鍋前，根據個人口味可以再加入一些鹽和雞精進行調味。

　　10. 撒上蔥花或者香菜作為裝飾，即可享用。

　　這是一種簡單的草魚煮法，如果喜歡更加豐富的口味，可以根據個人口味添加其他調料。