對于胃不好的人來說，雞蛋是一種營養(yǎng)豐富且容易消化的食物，一般來說適合食用。雞蛋含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對身體健康有益。雞蛋中的蛋白質(zhì)也易于消化吸收。不同的人對雞蛋的消化能力可能有所不同，如果個人對雞蛋有不良反應(yīng)或過敏，應(yīng)適量食用或避免。對于具體的飲食調(diào)整，建議咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生的建議。
雁鵝蛋的蛋白質(zhì)總量略高，不過其氨基酸比例稍遜一籌，日常食用兩者均能滿足蛋白質(zhì)需求，但雞蛋的“利用率”更勝一籌。雁鵝蛋的硒含量高達(dá)雞蛋的3倍，鐵含量也是雞蛋的2倍以上，對缺鐵性貧血或需要抗氧化的人群更友好。
