喝銀耳湯不會直接升血糖。銀耳湯主要成分是銀耳和其他配料，例如糖、水果等。銀耳是一種天然的食材，其主要成分是纖維、蛋白質和微量元素。它含有少量的碳水化合物，但不會顯著升高血糖水平。如果在銀耳湯中加入糖或其他高糖食材，可能會導致血糖升高。如果您關心血糖問題，請選擇低糖或不加糖的銀耳湯配方。每個人的身體狀況和代謝方式不同，請在飲食方面根據自己的需求和健康狀況作出適當調整。如有需要，建議咨詢醫生或營養師的建議。