芡實的去殼步驟如下：
1. 將芡實放入清水中浸泡30分鐘，以軟化外殼。
2. 將浸泡后的芡實放入深碗中，用力揉搓。這樣可以幫助破壞芡實外殼的結構，使其易于去殼。
3. 在揉搓的過程中，觀察芡實外殼是否有裂縫。如果有，可以通過輕輕捏住外殼兩端，用力扭轉去除外殼。
4. 如果芡實外殼沒有裂縫，可以用利刀輕輕劃開一道縫，然后用手指扣住縫口，用力扭轉去除外殼。
5. 重復以上步驟，直到去除所有芡實的外殼為止。
注意事項：
1. 揉搓芡實時要用力，但不要過度用力，以免損壞芡實內部的部分。
2. 在去殼過程中，可以將芡實放入清水中，以幫助沖洗掉外殼碎屑。
3. 如果在去殼過程中遇到困難，可以嘗試用其他工具，如小刀、鉗子等，輔助去除外殼。
將芡實泡水喝，不僅方便快捷，還能充分發揮其滋補養生的功效。芡實泡水，首要之處在于其健脾止瀉的作用。在泡制方法上，建議先將芡實洗凈，然后用開水沖泡，靜置片刻后即可飲用。芡實泡水是一種簡單而有效的養生方式。
