胃不好的老人宜選擇清淡、易消化的食物，避免油膩、辛辣、刺激性食物。以下是一些適合胃不好的老人的菜譜建議：

　　1. 清蒸魚：選擇魚肉質細膩、容易消化的品種，用蒸的方式烹調，少加鹽和調料，保留魚的原汁原味。

　　2. 燉瘦肉：選擇瘦豬肉或雞肉等低脂肪的瘦肉，加入適量的清水、姜片和蔥段，慢慢燉煮，使肉質變得柔軟易嚼。

　　3. 清蒸蔬菜：選擇青菜、蘆筍、萵苣等蔬菜，用清蒸的方式烹調，保持蔬菜的鮮嫩口感。

　　4. 白粥：用優質大米煮成的白粥，可加入少量的蔬菜和瘦肉，易于消化吸收。

　　5. 煮軟的豆類：將黃豆、紅豆等豆類事先浸泡，并煮得軟爛，有助于提高蛋白質和纖維素的消化吸收。

　　6. 煮熟的蔬果：胃不好的老人可以選擇將水果和蔬菜煮熟食用，這樣可以更容易消化。

　　7. 少油少鹽：在烹飪過程中盡量減少油和鹽的使用量，以避免給胃造成負擔。

　　以上僅為一些建議，具體菜譜還需根據個人的實際情況和醫生的建議進行調整。如果老人的胃病嚴重或者需要特殊的飲食要求，建議咨詢醫生或營養師的專業意見。