基圍蝦之所以沒有蝦線，是因為它們的外骨骼比較柔軟，沒有堅硬的外殼保護內(nèi)部。蝦線主要是由硬質(zhì)外骨骼組成，用于保護蝦的身體和內(nèi)臟器官。而基圍蝦的外骨骼相對較軟，沒有形成硬殼，因此沒有蝦線�；鶉�蝦屬于軟體動物，其外骨骼主要由凝膠狀的物質(zhì)構(gòu)成，能夠提供一定的保護作用，但不像其他蝦類那樣形成堅硬的外殼。