胃不好可以適量吃海參。海參含有豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質，對于恢復胃部功能和增強免疫力有一定的幫助。海參還含有膠原蛋白，可以促進胃黏膜的修復和保護。對于胃酸過多或者患有潰瘍等嚴重胃病的人來說，食用海參可能會刺激胃酸分泌，導致胃痛或其他不適癥狀，因此需適量食用，并根據自身病情來確定是否適合食用海參。烹飪海參時也需注意去除海參內的沙和雜質，并選擇合適的烹飪方法，避免過油、過燒等刺激性的烹飪方式。在醫生或營養師的指導下進行食用。