豬肝和西紅柿可以一起吃。豬肝是一種營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B12、鐵和鋅等。而西紅柿含有豐富的維生素C、纖維素、番茄紅素等。兩者搭配可以增加營養的攝入，并且味道也相互搭配。可以根據個人口味烹調成不同的菜肴，例如炒豬肝西紅柿、烤豬肝配番茄醬等。