紅燒排骨的熱量取決于所用的材料和做法。一般情況下,紅燒排骨的熱量大約在300-400卡路里之間。具體的熱量會根據使用的肉質、油脂含量以及所添加的調料和配料而有所不同。如果你想要更準確的數據,建議參考食材包裝上的營養信息或者咨詢專業營養師。
2.香料組合與用量:八角1顆、桂皮1小段、香葉2片是經典搭配,能賦予排骨復合香氣。若用高壓鍋,炒糖色后直接加熱水沒過排骨,壓20分鐘再收汁,能節省時間;若用砂鍋或炒鍋,需加足量熱水,中小火燉40分鐘至1小時,期間注意翻動避免粘鍋。
發布時間:2023-07-28 06:36:28
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