烤豬肝是一種不錯的選擇，以下是一份簡單的烤豬肝食譜：

　　材料：

　　- 凍豬肝

　　- 橄欖油

　　- 鹽和胡椒粉

　　- 蒜粉（可選）

　　- 醬汁（可選，如蜂蜜蒜蓉醬）

　　步驟：

　　1. 解凍豬肝并切成薄片。

　　2. 在碗中加入橄欖油，鹽，胡椒粉和蒜粉，攪拌均勻。

　　3. 將豬肝片放入混合物中，腌制15分鐘至30分鐘。

　　4. 預熱烤箱至200攝氏度。

　　5. 將豬肝片平鋪在烤盤上。

　　6. 把烤盤放入烤箱，烤5分鐘。

　　7. 翻轉豬肝片，再烤5分鐘或至熟透。

　　8. 可根據個人口味，在烤制過程中刷上醬汁。

　　9. 取出烤盤，待豬肝片稍微冷卻后即可享用。

　　烤豬肝的烹飪時間取決于豬肝的厚度，所以請根據實際情況調整烤制時間。您也可以嘗試其他烹飪方法，如炒或煮，以滿足個人口味。