胃炎是指胃黏膜的炎癥，對于胃炎患者來說，選擇一些易消化、溫和的食物非常重要。以下是一些適合胃炎患者的早餐建議：

　　1. 溫熱食物：避免食用過冷或過熱的食物，選擇溫熱的食物，有助于緩解胃部不適。

　　2. 軟食和半流質食物：如稀粥、面湯、豆漿、煮蛋、煮熟的蔬菜等。這些食物易于消化，不會給胃部造成負擔。

　　3. 低脂食物：選擇低脂肪的食物，避免油膩和油炸食品，如選擇煮熟的雞胸肉或魚肉作為蛋白質來源。

　　4. 高纖維食物：選擇些易消化的高纖維食物，如煮熟的燕麥片、米粉等，有助于促進消化和保持腸道健康。

　　5. 避免刺激性食物：避免食用辛辣、酸甜、刺激性的食物，如辣椒、咖啡、酒精等，這些食物可能會刺激胃黏膜，增加炎癥。

　　6. 小食多餐：分散進食時間，每餐少量多餐，減少胃部負擔，有助于消化。

　　這只是一些建議，具體的飲食選擇還要根據個人的情況和醫生的指導來確定。如果胃炎癥狀持續或加重，請及時就醫并咨詢專業醫生的建議。