首先，準備好所需的材料，包括大棗、面粉、酵母、水和一些糖。將面粉倒入一個大碗中，加入酵母并用溫水攪拌。然后加入一定量的糖和大棗，繼續攪拌直到形成一個均勻的面團。將面團放在一個干燥的表面上，蓋上一個濕布，使其在一個暖和的地方發酵。通常需要等待1-2小時，直到面團發酵變得柔軟和有彈性。將發酵好的面團均勻揉成一個平滑的圓形，然后用刀將其切成小塊。將每個小塊揉成一個橢圓形，然后將其切成幾個小片，并用手將其搓成一個小圓球。在蒸鍋里放上一些蒸布，然后將制好的面團小圓球放在上面。等待另一面開始變得發亮，然后用一把小勺將其從鍋子里取出即可。大棗饅頭就做好啦！