黃瓜可以與很多菜單搭配，這里列舉幾個(gè)經(jīng)典搭配：1. 黃瓜拌涼粉：將黃瓜切絲，涼粉切成小塊，加入蒜泥、醋、醬油、芝麻油等調(diào)料拌勻，清涼爽口。2. 黃瓜炒雞蛋：將黃瓜和雞蛋一起炒制，可加入蔥姜蒜等調(diào)味，口感爽嫩。3. 黃瓜拌蝦仁：黃瓜切絲，蝦仁焯水后拌入，加入蒜泥、香菜等調(diào)味，口感鮮美。4. 黃瓜拌海帶：黃瓜切絲，海帶泡發(fā)切成絲，加入蔥姜蒜、醋、醬油等調(diào)味，健康美味。5. 黃瓜沙拉：將黃瓜切成薄片，加入西紅柿、生菜、雞肉等材料，淋上沙拉醬拌勻即可，營養(yǎng)豐富。