米飯和面食都是碳水化合物的來源，它們對身體的發育都有一定的幫助，但它們并不能直接影響身高的增長。身高的增長主要取決于基因、營養、運動等因素的綜合作用。只有保證均衡的飲食結構、適量的運動和健康的生活狀態才能更有助于身高的增長。