以下是幾種白薏米的做法：

　　1. 薏米粥

　　材料：白薏米，水，糯米，紅棗，桂圓干等

　　步驟：

　　1）將白薏米和糯米混合洗凈，然后將它們放入鍋中加水，煮沸后用小火煮30分鐘左右，直到白薏米變軟；

　　2）加入紅棗和桂圓干繼續(xù)煮15分鐘，直到粥變稠糯。

　　2. 薏米飯

　　材料：白薏米，米飯，水，雞蛋，菜心，鹽，料酒等

　　步驟：

　　1）將白薏米和米飯混合，然后洗凈；

　　2）將混合后的米飯放入鍋中加水煮沸，然后開(kāi)小火煮20分鐘，等薏米熟了；

　　3）加入雞蛋、菜心、鹽、料酒等調(diào)料攪拌均勻，繼續(xù)煮1分鐘。

　　3. 薏米糖水

　　材料：白薏米，冰糖，水

　　步驟：

　　1）將白薏米洗凈泡水30分鐘；

　　2）將泡好的薏米放入鍋中加入水，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘；

　　3）加入冰糖攪拌均勻，開(kāi)大火煮至冰糖完全融化為止。

　　注意：在烹飪白薏米時(shí)，要注意加入適量的水，并且火候不要過(guò)大，以免白薏米燃糊。同時(shí)還可以根據(jù)自己的口味加入一些其他的調(diào)料，使白薏米更加美味可口。