銀耳湯可以加一些水果，比如蘋果、梨、獼猴桃、芒果、橙子等，可以根據(jù)自己的口味偏好進(jìn)行選擇。加入水果可以增加銀耳湯的口感和營養(yǎng)價(jià)值。但是銀耳湯不宜與某些水果一起食用，如柿子、荔枝等，因?yàn)樗鼈兛赡芘c銀耳中的某些成分產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致不良反應(yīng)。