
核桃和紅棗都是常見的滋補食材,它們搭配在一起可以產(chǎn)生協(xié)同作用,對身體有多種功效和作用:
1. 補血養(yǎng)顏:紅棗含有豐富的鐵質(zhì)和維生素C,有助于促進血液循環(huán)和提高免疫力,同時能夠美容養(yǎng)顏。核桃富含不飽和脂肪酸和維生素E,具有抗氧化的作用,有助于保持皮膚的彈性和光澤。
2. 增強記憶力:核桃含有豐富的歐米伽-3脂肪酸,可以改善神經(jīng)功能和腦力,有助于提高記憶力和注意力。紅棗富含鐵、鋅和磷等礦物質(zhì),可以增加大腦功能和提高學習能力。
3. 促進消化:紅棗中含有豐富的膳食纖維和維生素B群,有助于促進腸道蠕動和消化,預防便秘和胃腸道疾病。核桃富含植物蛋白和纖維素,能夠幫助消化食物和吸收營養(yǎng)。
4. 補充能量:核桃是一種高能量的食物,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,能夠為身體提供持久的能量。紅棗具有滋補強壯的作用,能夠增加人體的體力和抵抗力。
核桃搭配紅棗具有補血養(yǎng)顏、增強記憶力、促進消化和補充能量等多種功效和作用。由于核桃和紅棗都是高熱量的食物,適量食用才是最健康的選擇。

紅棗最好去核,因為棗核性燥熱,和銀耳的寒性相反,去核后能減少燥熱對孕婦的影響。血糖偏高的孕婦要控制紅棗和冰糖的用量,紅棗含糖量較高,冰糖也會增加湯的甜度,過量攝入可能會導致血糖升高,影響孕婦和胎兒的健康。
