湛江魷魚干可作為零食單獨食用，也可用于煮湯、燒菜等烹調方法。以下是一些常見的食用方法：

　　1. 清炒：將魷魚干洗凈，切成段狀，放入油鍋中翻炒，加入適量鹽、蔥姜蒜等調味料即可。

　　2. 煮湯：將魷魚干浸泡一晚，放入鍋中煮湯，加入肉骨、蔬菜等食材，煮熟后調味即可。

　　3. 燉煮：可搭配豬肉、雞塊等食材，加入適量清水，調入醬油、料酒、糖等調味料，慢火燉煮1-2小時即可。

　　4. 烤制：將魷魚干拍打松軟，再抹上油鹽等調味料，放入烤箱中烤制20-30分鐘，直至表面金黃即可。

　　無論是什么方法，都需要食用前將魷魚干充分浸泡軟化，方便烹調和口感更佳。