雞胸肉炒米飯是一道美味營養的家常菜，以下是制作步驟：

　　準備材料：雞胸肉、米飯、青椒、胡蘿卜、洋蔥、蒜、鹽、生抽、油。

　　1.雞胸肉切成塊，青椒、胡蘿卜、洋蔥切成小丁，蒜切末。

　　2.米飯用手捏成小顆粒，不要壓得太碎。

　　3.鍋中熱油，放入雞肉煸炒至變色，加入蒜末煸炒香。

　　4.加入青椒丁、胡蘿卜丁、洋蔥丁繼續炒至熟。

　　5.倒入米飯，用鏟子拌勻，加入適量鹽和生抽調味。

　　6.翻炒至米飯熱透，出鍋即可。

　　小貼士：

　　1.米飯提前一天做好，放入冰箱冷藏，這樣炒出來的米飯更松散。

　　2.雞肉炒至變色后先盛出，等炒菜蔬菜熟透再加回鍋中，這樣可以保證雞肉更嫩。

　　3.調味時不要放太多鹽和生抽，嘗嘗味道再加，以免過咸。