百合燉排骨的做法是一種營養豐富的家常菜，具有以下幾個功效：

　　1. 補肺益氣：百合具有清心潤肺、益氣養陰的功效，與排骨搭配可以補肺養氣，改善氣虛。

　　2. 滋陰潤燥：百合含有大量的蛋白質和糖類，具有滋陰潤燥的作用，適用于口干舌燥、便秘等燥熱體質的人食用。

　　3. 強筋健骨：排骨含有豐富的蛋白質和礦物質，能夠幫助強健筋骨，適用于易于骨質疏松、脆骨癥的人食用。

　　4. 養血補補：排骨含有鐵、鋅、鈣等礦物質，以及膠原蛋白等營養素，能夠補充身體所需的營養，增強免疫力。