
1.準(zhǔn)備材料:排骨、玉米、胡蘿卜、洋蔥、姜、大蔥、蒜、鹽、料酒、生抽、香油。
2.將排骨洗凈,焯水去腥。
3.將玉米去皮,切成小段。
4.將胡蘿卜、洋蔥、姜、大蔥、蒜切成丁。
5.將電磁爐開到高溫,加入適量油,放入排骨,煸炒至微黃色。
6.加入胡蘿卜、洋蔥、姜、大蔥、蒜丁,繼續(xù)煸炒。
7.加入適量的水,加入玉米段、鹽、料酒、生抽。
8.將爐溫調(diào)至中等溫度,煮至熱氣騰騰,加入少許香油即可。
9.煮好的玉米排骨湯,色香味俱佳,可口可愛。

電磁爐煲排骨湯的時間會因爐具功率、排骨的大小和燉煮的口感要求而有所不同。一般來說,煲排骨湯需要燉煮2-3小時左右,可以等到排骨變得很爛、湯汁濃稠后再熄火。
