1. 紫甘藍：紫甘藍富含維生素C，能夠促進蓮藕中的營養成分吸收，同時還能有助于防止蓮藕氧化變色。

　　2. 紅薯：紅薯的甜味能夠與蓮藕的清甜相融合，且紅薯富含膳食纖維和維生素C，能夠提高人體免疫力。

　　3. 西蘭花：西蘭花富含葉酸、維生素C和鈣，能夠促進血液循環和骨骼健康，與蓮藕搭配可增添清爽口感。

　　4. 芹菜：芹菜含有豐富的鉀、維生素A和C等營養成分，與蓮藕一同炒烹，口感清脆，能夠增加膳食纖維攝入量。

　　5. 圓白菜：圓白菜中含有豐富的維生素C和硫化物等成分，不僅能夠促進蓮藕中的營養成分吸收，還能夠去除食物中的油膩感，增加食欲。