海帶需要進(jìn)行以下處理才可以食用：

　　1.洗凈海帶：將干海帶放入清水中浸泡30分鐘，讓海帶充分膨脹，再用流動(dòng)的水沖洗干凈。

　　2.去掉海帶的外皮：用刀輕輕刮去海帶表面的外皮，去除海帶上的雜質(zhì)和污垢。

　　3.切碎：將海帶切成小段或小條，方便烹調(diào)。

　　4.焯水：將切好的海帶放入開水中焯燙約1分鐘，讓海帶更加嫩滑。

　　5.晾干：將焯好的海帶瀝干水分，晾干備用。

　　6.烹調(diào)：將晾干的海帶加入湯、菜肴中烹煮即可。