
抗0試驗是一種用于檢驗預測變量(獨立變量)是否對結果變量(因變量)產生影響的統計學方法。在抗0試驗中,零假設(H0)表示預測變量不對結果變量產生影響,而備擇假設(H1)則表示預測變量對結果變量產生影響。通過對數據進行分析,可以確定是支持零假設還是備擇假設。抗0試驗通常使用t檢驗、方差分析(ANOVA)和卡方檢驗等方法。

1.從升糖指數來看,米線通常比面條更容易升糖。米線以大米為原料,淀粉中支鏈淀粉比例高,且市售米線多經過精加工,淀粉糊化程度高,容易被消化酶快速分解為葡萄糖,導致血糖迅速上升。煮得軟爛的米線或面條會比彈性十足的更易升糖,因為軟爛的食物更容易被消化吸收。