材料：

　　- 糯米粉200克

　　- 香蕉2根

　　- 細砂糖2湯匙

　　- 開水適量

　　- 植物油適量

　　步驟：

　　1. 將糯米粉和細砂糖混合在一個容器中。

　　2. 將香蕉切成小塊，用勺子壓成泥狀。

　　3. 將香蕉泥加入糯米粉和糖的混合物中，攪拌均勻。

　　4. 加入適量的開水，慢慢攪拌成一個軟團。

　　5. 將鍋燒熱，加入植物油，用中火加熱。

　　6. 將一小塊糯米團放在熱鍋中，用勺子將它壓扁成薄餅狀。

　　7. 煎煮每個餅2-3分鐘，或直到餅變成金黃色并變硬。

　　8. 將餅翻轉，煎煮另一側直到金黃色。

　　9. 取出餅，放在紙巾上吸掉多余的油份。重復以上步驟直到所有的糯米團都制作成餅。

　　10. 香蕉糯米餅可以在溫熱或室溫下食用。