蒸土豆需要在沸水中蒸煮10-15分鐘，或者在蒸鍋中蒸煮15-20分鐘，或者直接將土豆放入微波爐中加熱5-8分鐘，直到土豆變軟且能被輕易切開即可。但具體時間取決于土豆的大小和個人口感。可以用叉子輕輕戳一下土豆，如果很容易穿透，就說明土豆已經(jīng)熟透了。
1.從營養(yǎng)吸收角度來說：其實土豆和雞蛋一起炒本身不會產(chǎn)生啥有害物質(zhì)，但有人擔心它們搭配會影響營養(yǎng)吸收。3.從傳統(tǒng)飲食習慣來講：在咱們?nèi)粘５娘嬍硞鹘y(tǒng)里，很少會把土豆和雞蛋放在一起炒著吃。
