牛肉和藕一起燉是一道很不錯的家常菜,牛肉口感鮮美,藕則入口鮮嫩,兩者搭配燉制,味道更加豐富,適合家庭食用。牛肉和藕都富含營養,能夠提供人體所需的蛋白質、維生素和礦物質等。建議使用燉鍋,加入適量的調料和配料,燉制時間可以根據個人口味和材料質量來決定。
1.選肉和預處理:先挑對部位,牛腱子、牛腩或者牛肋條都行,帶點筋膜的更香。大火煮開轉小火,蓋上蓋子慢慢燉,牛腱子得倆小時,牛腩一個半小時,牛肋條一小時就差不多。最后半小時加鹽,太早加肉會老。
發布時間:2023-05-17 15:49:54
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