要讓糯米蒸出一顆顆的效果，選用適當的糯米品種，如糯米粉、糯米米等。在蒸糯米的過程中，需要注意以下幾點：

　　1. 首先將糯米泡發1-2小時，使其充分吸水后再進行蒸煮。

　　2. 將泡發好的糯米放入蒸鍋內，加入足夠的水，再加入一些油，用文火蒸20-30分鐘。

　　3. 在蒸的過程中，需要經常攪拌糯米，使其均勻受熱。可以在糯米中加入一些食鹽，以增加糯米的口感。

　　4. 在蒸煮過程中，需要保持蒸鍋的濕度，可以在鍋蓋上鋪上一層濕布。

　　5. 將蒸好的糯米倒入盤中，用勺子輕輕拍壓，使其成為一顆顆的狀況，即可享用了。

　　以上是讓糯米蒸出一顆顆的方法，希望對您有所幫助！