海帶排骨湯是一道營養(yǎng)豐富的湯料理。以下是海帶排骨湯的烹飪方法：

　　材料：

　　- 排骨500克

　　- 海帶50克

　　- 姜片3片

　　- 料酒1勺

　　- 鹽適量

　　- 水適量

　　步驟：

　　1. 將排骨放入開水中焯水，撈出瀝干備用。

　　2. 海帶用溫水泡軟，切成大塊備用。

　　3. 熱鍋涼油，加入姜片煸香。

　　4. 放入焯水后的排骨，加入一勺料酒煸炒均勻。

　　5. 加入適量水，燒開后撇去浮沫。

　　6. 將泡軟的海帶放入鍋中，加入適量的鹽調(diào)味。

　　7. 小火煮至排骨肉質(zhì)變軟，海帶煮爛即可關(guān)火。

　　小貼士：

　　1. 建議用電壓力鍋煮制，煮出的湯汁口感更加鮮美。

　　2. 可以根據(jù)個(gè)人口味加入其他調(diào)味料，如料酒、胡椒等。