
以下是一個簡單的白蕓豆做法,可以嘗試一下:
材料:
- 九粒白蕓豆
- 水
- 鹽,黑胡椒,橄欖油(根據個人口味)
步驟:
1. 將九粒白蕓豆洗凈,放進小鍋里,加足夠的水,要蓋過豆子。
2. 煮開后轉小火,蓋上鍋蓋,煮30分鐘左右,直到豆子變軟。
3. 將煮好的白蕓豆撈出,瀝干水分。可以先在鍋里加入一點橄欖油和鹽,煎一下豆子,直至表面略微變脆。
4. 最后撒上一些黑胡椒粉,調味后即可食用。
溫馨提示:
1. 煮豆子時可以加入一些芹菜、洋蔥等蔬菜,提高口感和營養。
2. 白蕓豆口感偏淡,需要適當地添加香料和調味料來提升味道。可以根據自己的口味嘗試不同的搭配方式。
