天麻排骨湯的做法：

　　材料：

　　- 排骨500克

　　- 天麻30克

　　- 姜片5克

　　- 料酒10毫升

　　- 鹽適量

　　- 水適量

　　步驟：

　　1. 排骨洗凈，焯水備用。

　　2. 天麻用清水浸泡20分鐘，洗凈備用。

　　3. 熱鍋涼油，加入姜片和料酒，煸炒一下。

　　4. 加入排骨，繼續(xù)煸炒至排骨變色。

　　5. 加入適量清水，煮開后撇去浮沫，加入天麻。

　　6. 轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，加適量鹽調(diào)味即可。

　　功效：

　　1. 天麻具有滋養(yǎng)神經(jīng)和改善睡眠的效果，適合失眠、頭痛等癥狀的人群食用。

　　2. 排骨富含膠原蛋白，能夠幫助補(bǔ)充肌膚所需的營(yíng)養(yǎng)。

　　3. 天麻排骨湯具有增強(qiáng)體質(zhì)的作用，適合體弱者、病后康復(fù)者等人群食用。