以下是一些制作麻辣小龍蝦的方法，希望可以幫到您：

　　1. 先把小龍蝦用清水洗凈，去除蝦殼上的泥沙和污垢。

　　2. 將準備好的調料倒入鍋中，燒熱后放入小龍蝦，用中火翻炒，直到龍蝦變色。

　　3. 加入適量的清水，煮沸后繼續煮5-10分鐘，煮熟后關火。

　　4. 撇去面湯上的浮油，加入辣椒、花椒、鮮橙汁、生姜、大蒜、鹽等調味料，大火煮開。

　　5. 將煮熟的小龍蝦放入鍋中，用中火攪拌均勻，讓調料充分滲透入小龍蝦中。

　　6. 盛出后撒上適量的蔥花或香菜末即可吃。

　　可以根據個人口味適量調整辣度和咸度，如果想要更香更入味，可以事先用生姜和大蒜將小龍蝦腌制一定時間再烹飪。