竹筍可以與肉類、海鮮、豆腐等多種食材搭配，以下是一些常見的搭配：

　　1. 竹筍炒肉絲：將瘦肉切絲，與竹筍一起炒制，口感爽脆。

　　2. 雞絲竹筍湯：將雞肉絲和竹筍一起煮成清湯，味道鮮美。

　　3. 蝦仁炒竹筍：將蝦仁和竹筍一起炒，清爽可口。

　　4. 鮮蟲草花炒竹筍：將鮮蟲草花和竹筍一起炒，口感爽脆，味道清香。

　　5. 素炒竹筍：將豆腐、豆皮、木耳、胡蘿卜等蔬菜和竹筍一起炒，健康美味。